開業資金1000万円でイタリアンダイニングのオーナーになれます。

異業種参入、脱サラなどではスキルや調理人確保の問題でなかなかうまくいかないイタリアンダイニングの開業。

JAM RESTAURANT CORPORATIONでは、プロデュース費、物件取得費、施工費込みで1000万円で開業できるスキームをご用意致します。

料理人集団による魅力あるコンテンツ 人が呼べる魅力的なデザイン 人が育つ環境

開業までの流れ

お電話・メールフォームにてお気軽にお問い合わせ下さい。
オーナー様ヒアリング
出店への想い、スキルなどお聞かせいただきます。
出店エリア・物件提案
開業費用に収まる物件の調達を致します。 ※無謀な場所への出店はお断りしております。
コンセプト提案
事業計画、コンセプトなど策定致します
ご契約
プロデュース料など取り決めたご契約を交わします。 ※ここから料金が発生致します。
店舗デザイン
経験を活かした魅力ある空間と機能性のある厨房デザインを考案します。
メニュー開発
試食会を重ね、コンセプトに沿ったメニューの開発をし、レシピ作成、調理指導まで行います。
人材育成
募集面接含め、マニュアルの作成、コーチングを行い、スタッフの教育指導を致します。
備品、什器の調達及び仕入れ開拓
取引業者の開拓や、開店に必要な備品関係の手配を行います。 各種届出もお任せください。
セールスプロモーションの立案
開店後の安定した集客の為の販促物の提案及びメディアへのリリースを代行致します。
オープン
開店時には、弊社スタッフも常駐し新規客を確実にリピーターにする為のバックアップを致します。
出店後サポート
複数の直営店舗を持つ我々は店長など主力スタッフの派遣も行えます。また初回3ヶ月間は、コンサルティングサポートを致します。

直営店実績

ガッツォ

店名
Gazzo
(ガッツォ)
オープン
2008年3月
エリア
東京都千代田区水道橋
業態
豚と有機野菜とワインに特化したイタリアンバル
立地
路面店1F
広さ
23坪 40席
業績
公開できます。

水道橋と神保町にはさまれた、駅から徒歩5分程度のオフィス街立地。
バルになると居心地を軽視しがちだが、古木や照明、家具、インテリアにもこだわり、心地よい空間に仕上げた店舗。

ランチタイムは、豚を使いつつも有機野菜をふんだんに使ったメニュー構成で、圧倒的に女性客が多い。
ディナータイムは、力強い豚料理とワインを楽しめるバルとして、男性客も含めにぎわっている。

アレグロ

店名
Allegro
(アレグロ)
オープン
2010年3月
エリア
東京都中央区日本橋
業態
ウェディングパーティ、 法人パーティも可能な大型イタリアンレストラン
立地
路面店1F(オフィス街)
広さ
50坪 80席
業績
公開できます。

日本橋のオフィス街の中心地、駅から徒歩1分ほどの立地。

春から秋にかけてはテラスを使用することが出来る。開放的な内外装が人気。
また敷地面積的も使い勝手が良く、各種貸切パーティが行われる。

本格イタリアンや世界のワインを提供するなど、食事にも力を入れており、女性客からの支持も多い。

ブラチェリアバーヴァ

店名
braceria BAVA
(ブラチェリアバーヴァ)
オープン
2012年11月
エリア
東京都港区芝大門
業態
イタリアンレストラン&バル
立地
路面店1F・2F(オフィス街)
広さ
40坪 55席
業績
公開できます。

浜松町や大門からすぐ。炭火で豪快に焼き上げたジビエ料理や本格パスタとワインのお店。

1階は一人飲みにも最適なカウンターバー、2階はゆったり食事を楽しめるダイニングスペース。
輸入ランプやタイル等、こだわり抜いた落ち着きの空間。

一軒家丸ごと貸切で結婚式二次会やパーティーも可能。

ジャムオーケストラ

店名
JAM ORCHESTRA
オープン
2014年11月
エリア
東京都千代田区市ヶ谷
業態
フランス料理
立地
2階
広さ
 
業績
公開できます。

各線「四ッ谷駅」より徒歩7~8分。
市ヶ谷のランドマークであるGEMS市ヶ谷の2階にあるレストラン。
結婚式二次会はもちろん、挙式や披露宴などのレストランウェディングや会費制パーティーなど、様々なシーンで利用可能です。

フレンチベースのお料理の数々、有名レストランのシェフを務めた料理人が、彩り鮮やかな一皿で最大限に楽しませてくれます。

鳥肌

店名
鳥肌
オープン
2017年9月
エリア
東京都大田区北馬込
業態
居酒屋
立地
路面店1F
広さ
35坪
業績
公開できます。

都営浅草線「馬込」駅よりすぐ。
周辺にお住まいの皆様を中心にお一人様でもご来店いただけるようなカウンター席、企業様、ご家族の集まり、友人の集まりなどにも最適なお座敷席をご用意しました。

丸鶏料理と濃厚水炊き鍋をウリにしたお店ですが、普段から気軽にご利用いただけるよう居酒屋メニューも充実しております。

お問合せ

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