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JAM RESTAURANT CORPORATION のホームページにお越しいただきありがとうございます。

当社の社名のJAM(ジャム)には、ジャムセッションが、譜面無しに、ミュージシャン達が集まってそれぞれの個性が一つの音楽となって人々を楽しませるように、色々な想いやキャリアを持った者達が造るレストランでお客様を楽しませたいという気持ちが込められています。
そんな中でも、大切なのが奏でる側が楽しめていること。自分が楽しんでいないと、いい料理もいいサービスもできない。
自分が楽しむことで関わる人全ての人を楽しませたい。そんな想いが込められております。この会社を通じて、一人でも多くの仲間と奏でること、一人でも多くのお客様を愉しませること。
それが私の想いです。

会社概要

社名株式会社 JAM Restaurant Corporation
(ジャムレストランコーポレーション)
東京都品川区西大井2−12−10
設立平成20年6月
資本金300万円
代表取締役飯高晶之(いいたか あきゆき)
URLhttp://www.jamrestaurant.jp/
業務内容飲食店経営
   ガッツォ
   アレグロ
   ブラチェリアバーヴァ
   JAM ORCHESTRA
   鳥肌
レストランウェディング事業(1.5次会)
   アレグロウェディング
   飲食店コンサルティング
   飲食店の委託運営
従業員数 21名(アルバイト50名) 2013年6月現在
2006年
3月 「Rocking Chair」開店(大田区池上)
2007年
7月 都内百貨店の運営するカフェと2年間の業務委託契約
2008年
3月 「Gazzo」開店(水道橋)
6月 株式会社JAM restaurant corporation設立
8月 株式会社ポジティブフード運営のカフェレストランと
3年間の業務委託契約
2010年
3月 「Allegro」開店(東京・日本橋)
2011年
8月 東京渋谷の人気ラーメン店と3年間の業務委託契約
2012年
4月 石川県金沢市で飲食店2店舗運営会社と焼肉店、
    鍋料理専門店の2店舗のコンサルタント契約
11月 「braceria BAVA」開店(浜松町)
2013年
5月 インドネシア・ジャカルタでの飲食店プロデュース業務契約
6月 「鶏そば 小鳥」開店(大田区池上)
2014年
11月 「JAM ORCHESTRA」開店(千代田区市ヶ谷)
2017年
9月 「鳥肌」開店(大田区北馬込)